藕汤家常做法(藕汤的家常做法)
大家好,藕汤藕汤今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于藕汤家常做法，家常藕汤的做法家常做法这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！藕汤藕汤
本文目录
大骨头藕汤的做法
材料主料 ：大骨一根莲藕一根枸杞海带结配料：生姜盐白醋做法
1、把斩好的做法大骨洗净 ，放入汤锅中（瓦锅最好） ，藕汤藕汤加入水 ，家常盖盖 ，做法用大火煮开
2 、藕汤藕汤趁煮的家常这个时间，把莲藕去皮洗净 ，做法切成厚约半厘米的藕汤藕汤片 ，生姜切片 ，家常枸杞和海带洗净
3 、做法水煮开后，撇去浮沫，水一边开浮沫会一边上来 ，到汤没有太多浮沫出现了就可以了
4、加入生姜 ，莲藕 ，和几滴白醋，汤再次沸腾后改小火熬煮 ，这个时间你可以去做其他菜
5 、一个半小时后 ，把海带结和枸杞放入汤内 ，继续小火煮约半小时
6、撒入适量食盐即可。
排骨藕汤家常做法
原料 ：猪排骨500克 ，藕750克 ，姜7克 ，精盐5克 ，胡椒面5克。
步骤：
1.将猪排骨洗净 ，砍成4厘米长的块 ，藕用筷子刮洗干净 ，置案板上 ，用刀拍破 ，切成同排骨一样的块 ，姜洗净拍破；
2.高压锅内掺适量开水 ，放入猪排骨 、藕 、姜 、精盐、胡椒面炖熟后 ，等片刻即可上桌；
排口莲藕汤做法
猪肋排500g ，莲藕500g ，葱段4段 ，姜片4大片 ，料酒2茶匙（10ml） ，盐2茶匙（10g） ，胡椒粉2茶匙（10g） ，鲜香菜适量
做法
1 、猪肋排用流水清洗干净 ，剔去多余的油脂、血块 ，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段 。
2 、莲藕切去两头的蒂 ，纵向刨开成两半，清洗干净 ，检查藕眼内有无残余泥沙 ，再切成长边约6cm的滚刀块 。
3 、烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫 ，水重新沸腾后撇去血沫 ，反复撇几次直到没有血沫冒出 ，捞出排骨沥干 。
4 、将排骨段放入汤锅中 ，加葱段 、姜片和料酒 ，注入3/4锅的温水 ，盖上锅盖 ，大火烧开 ，煮15分钟 。
5 、打开锅盖 ，放入莲藕块 ，将锅盖盖严 ，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮 ，炖1小时 。
6 、熄火后捞出葱段和姜片不用 。
7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐 、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味 。
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